PASTEL/OMELETTE AL HORNO
INGREDIENTES
4 huevos;
Sal, pimienta negra, pimienta calabresa;
Idea de relleno 1: parte blanca picada de un puerro + 2 cucharadas de queso parmesano ligero rallado;
Idea de relleno 2: 1 tomate sin semillas picado + 1 taza de hojas de espinacas.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200 grados;
Engrasar los moldes de las magdalenas con aceite de oliva o aceite de coco (también puedes utilizar un molde grande para hornear);
Batir los huevos con los condimentos;
Dividir el relleno entre las tazas y cubrir con la mezcla de huevo;
Hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos;
¡Listo!
RENDIMIENTO
Cada receta (4 huevos + el relleno que elijas) rinde 3 snacks o puede ser la proteína de una comida principal.
