DONUTS

Inspirada en la receta de las Carolinas, nació esta receta de DONUTS ¡Nuestra versión es idéntica y deliciosa! Estoy seguro de que a todos les encantará =)

 

DATOS NUTRICIONALES

Permitido en fase quema de grasa: Sí.

Sirviendo en porciones: 2 comidas principales o 4 snacks.

Nota sobre la fase de quema de grasa: 1 vez a la semana como comida principal (5 unidades) o diaria como merienda (2 unidades y media) pero no se deben agregar otros ingredientes ni frutas.

Cantidad de kcal por comida con PDM: 330kcal

Proteínas por comida: 26g

Fibra por comida: 5g

Cantidad de kcal por snack con PDM: 165kcal

Proteínas por snack: 13g

Fibra por snack: 2g

 

INGREDIENTES

2 huevos;

4 cucharadas de sopa del sustitutivo de comida (yo usé el Formula 1 sabor vainilla de Herbalife);

2 cucharadas de sopa de proteína en polvo (uso el PDM – Protein Drink Mix o el Pro 20 Select (Europa) o el Protein Baked Good Mix (America) de Herbalife);

1 cucharadita de café psyllium;

1 cucharadita de levadura en polvo;

3 cucharadas de agua;

30g de chocolate 70% cacao;

Mantequilla ghee a temperatura ambiente solo para engrasar tus manos para los donuts.

 

UTENSILIOS: forma de rosquilla de silicona para repostería y manga pastelera.

 

MODO DE PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180 °;

En un bol colocar los huevos y batir ligeramente;

Agregar el sustituto de comida, la proteína en polvo, el psyllium, el agua y mezclar hasta obtener una masa homogénea;

Agregar la levadura en polvo y volver a mezclar;

SUGERENCIA: Para distribuir la masa en forma de rosquillas, utilizar la manga pastelera;

Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos, o hasta que estén doradas;

Retirar del horno y dejar reposar;

En una sartén con agua al fondo, derretir el chocolate al baño maría, (también puede derretir el chocolate en el microondas);

Atención: si vas a fundir al baño maría, el agua no debe hervir y el fondo del bol no debe tocar el agua.

Sumergir un lado de las donas frías en chocolate derretido;

Puedes comerlo de inmediato o llevarlo a la nevera para congelar y endurecer el chocolate.

 

CONSEJO: ¡Sé que querrás comer toda la receta! Jajaja. Pero el sentido común aquí. Parte del proceso de transformación del cuerpo es aprender a comer en las cantidades que nuestro cuerpo necesita.