|

CAROLINAS (o bombas de chocolate)

¡Carolinas! Como solía comer en la panadería cuando era pequeña. Nuestra versión es idéntica y deliciosa. Estoy segura de que a todos les encantará =)

 

DATOS NUTRICIONALES

Permitido en la fase de quema: Sí.

Raciones: 2 comidas principales o 4 snacks.

Nota sobre la fase de quema de grasa: 1 vez a la semana como comida principal (5 unidades) o diariamente como tentempié (2 unidades y media) pero sin añadir ningún otro ingrediente, ni siquiera fruta.

Cantidad de kcal por comida con PDM: 330kcal

Proteínas por comida: 26g

Fibra por comida: 5g

Cantidad de kcal por snack con PDM: 165kcal

Proteínas por snack: 13g

Fibra por snack: 2g

 

INGREDIENTES

2 huevos;

4 cucharadas del sustituto de comida (usé el Formula 1 sabor vainilla de Herbalife);

2 cucharadas de sopa de proteína en polvo (uso el PDM – Protein Drink Mix o el Pro 20 Select (Europa) o el Protein Baked Good Mix (America) de Herbalife);

1 cucharada de psyllium;

1 cucharadita de levadura en polvo;

1 cucharada de agua;

30g de chocolate al 70% de cacao;

Mantequilla ghee a temperatura ambiente, sólo para engrasar las manos para extender las carolinas;

USOS: papel de horno o silpat (tapete de silicona).

 

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180 grados;

En un bol, colocar los huevos y batirlos ligeramente;

Añadir el batido, la proteína en polvo, el psyllium, el agua y mezclar hasta obtener una pasta suave;

Añadir la levadura y mezclar de nuevo;

Engrasar la mano con un poco de mantequilla y hacer 10 bolitas;

Colocar las bolas en el papel de hornear y hornear a 180°C durante 20 a 25 minutos, o hasta que se doren;

Retirar del horno y dejarlas reposar;

Fundir el chocolate en un cazo con agua en el fondo, (también se puede fundir el chocolate en el microondas);

Atención: si se funde el chocolate al baño maría, el agua no debe hervir y el fondo del recipiente no debe tocar el agua.

Sumergir la parte superior de las carolinas frías en el chocolate;

Puedes comerlo en el momento o llevarlo a la nevera para que se congele y endurezca el chocolate.

 

CONSEJO

¡Sé que querrás comerte toda la receta! Jajaja. Pero hay que pensar… parte del proceso de transformación corporal es aprender a comer en las cantidades que nuestro cuerpo necesita.

Similar Posts

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *