PAN DE BRÓCOLI

Este panecillo es rápido de preparar, bueno para usted y delicioso.

INGREDIENTES

1 huevo;

1 cucharada de harina de almendra;

2 cucharadas de brócoli crudo rallado;

1 pizca de sal;

1 cucharadita de levadura;

Aceite de oliva para engrasar.

PREPARACIÓN

En un bol mezclar el huevo, añadir el brócoli, la harina de almendras, la sal, mezclar bien y por último la levadura;

Engrasar un pequeño molde de cristal cuadrado con aceite de oliva y verter la masa en él;

Cuando está listo lo corto por la mitad y lo pongo en una sartén caliente para tostarlo.

Está listo un delicioso pan y puedes rellenarlo con queso muzzarella ligero, rodajas de tomate y llevarlo a la sandwichera.